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扬州小吃
扬州小吃属淮扬菜系,极具特色,如扬州干丝,一片豆腐干可被分成十七层然后切丝,丝细如发。蟹黄包,每年十月为佳,取饱满的膏蟹的蟹黄,配以精白面粉制成,可谓扬州点心中的极品。还有扬州的春卷、三丁包、干菜包等,都有着很浓的地方风味。清晨到扬州城的富春茶楼上,品一下扬州早茶,尝一下扬州的特... ...

扬州八怪
清乾隆年间产生于扬州的一个画派。一般指郑燮、金农、黄慎等15人。他们作画多以花卉为题材,也画山水、人物,不拘前人陈规,讲究诗书、画的结合。由于是非宫廷(正统)画派,遂有“八怪”之称。其笔墨技法对近代写意花卉影响很大。

乾隆水上旅游线
清代乾隆皇帝六次南巡,都在扬州经停。扬州的地方官和盐商们看到圣上之乐在乎山水之间,便不惜挥洒黄金,集天下名工巧匠,大兴土木,挖池堆山,在瘦西湖两岸建起了一座座美丽别致的园林,从瘦西湖到平山堂呈现出“两堤花柳全依水,一路楼台直到山”的盛况。今天,这里已成为一条独具特色的“扬州乾隆水... ...

三把刀
扬州的特色服务业,有被公众一致认同的“三把刀”——剪发刀、扦脚刀、厨刀。剪发刀:扬州理发师善用刀剪,剃推、修面齐整,按额捶肩、颇有独到之处。 扦脚刀:用扦脚刀推、拉、磨、扦、搂、挖等绝技,使人舒畅无比。厨刀:扬州厨工善用刀法,刀功细腻,尤其在蔬菜,豆制品,肉片等做工上,使人赞不绝口... ...

早上皮包水,晚上水包皮
老扬州会告诉你,扬州人有两大享受“早上皮包水,晚上水包皮”。清晨去喝一杯扬州早茶再品尝一下扬州特色点心,下午去扬州的澡塘泡个澡,这就是扬州人最好的享受。扬州的澡塘很有特色,可以说是多年以来形成的一种风俗,扬州擦背师傅的功夫也很到家,保证可以让你活血解乏,浑身舒服。

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